Amo tantissimo i broccoli e avevo voglia di sperimentare un piatto diverso dal solito contorno e desideravo metterli nella pasta. Così mi è venuta questa idea, semplice ma davvero gustosa. Ingredienti: cimette di broccoli pomodorini pachino una manciata di pinoli
Una ricetta crudista, sana, facile da preparare, e molto saporita 🙂 2 zucchine una scatola di ceci pomodorini datterino succo di limone q.b. olio evo sale q.b. pepe q.b. uno spicchio di aglio Preparare l’hummus frullando bene i ceci con un
La farinata di ceci è un piatto semplice e gustoso, e quello che più mi piace è poterla personalizzare in vari modi. Questa versione è davvero molto saporita e ha riscosso tanto successo 😉 Ingredienti: farina di ceci acqua 3 cipolle rosse
Ingredienti: farina di ceci funghi chiodini mozzarisella fumè rucola acqua q.b. olio evo sale q.b. pepe q.b. Procedimento: Le mie dosi per le ricette sono quasi sempre come quelle delle nonne, a occhio 🙂 Per questo piatto ho preso la
Ingredienti: 2 peperoni rossi e 1 peperone giallo 1 cipolla olive nere un panetto di tofu affumicato pane casereccio olio evo sale q.b. Procedimento: Lavare e tagliare i peperoni, soffriggere in un po’ di olio la cipolla precedentemente tagliata
Ingredienti: cavolfiore peperoni carote julienne pomodori datterino olio evo sale q.b. origano Procedimento: Questo piatto è stato un esperimento, e devo dire anche ben riuscito! Le dosi non le ho prese, ho fatto tutto a occhio e con