Amo tantissimo i broccoli e avevo voglia di sperimentare un piatto diverso dal solito contorno e desideravo metterli nella pasta. Così mi è venuta questa idea, semplice ma davvero gustosa. Ingredienti: cimette di broccoli pomodorini pachino una manciata di pinoli
Vacanze finite, settembre è arrivato, ma qualche gita fuori porta ci sta se le giornate sono belle e soleggiate. Fortunatamente domenica scorsa è stata una gran bella giornata, in tutti i sensi! Io ed un mio amico avevamo in programma
Una ricetta crudista, sana, facile da preparare, e molto saporita 🙂 2 zucchine una scatola di ceci pomodorini datterino succo di limone q.b. olio evo sale q.b. pepe q.b. uno spicchio di aglio Preparare l’hummus frullando bene i ceci con un
La farinata di ceci è un piatto semplice e gustoso, e quello che più mi piace è poterla personalizzare in vari modi. Questa versione è davvero molto saporita e ha riscosso tanto successo 😉 Ingredienti: farina di ceci acqua 3 cipolle rosse
Ingredienti: farina di ceci funghi chiodini mozzarisella fumè rucola acqua q.b. olio evo sale q.b. pepe q.b. Procedimento: Le mie dosi per le ricette sono quasi sempre come quelle delle nonne, a occhio 🙂 Per questo piatto ho preso la
Ingredienti: 2 peperoni rossi e 1 peperone giallo 1 cipolla olive nere un panetto di tofu affumicato pane casereccio olio evo sale q.b. Procedimento: Lavare e tagliare i peperoni, soffriggere in un po’ di olio la cipolla precedentemente tagliata
Ingredienti: cavolfiore peperoni carote julienne pomodori datterino olio evo sale q.b. origano Procedimento: Questo piatto è stato un esperimento, e devo dire anche ben riuscito! Le dosi non le ho prese, ho fatto tutto a occhio e con
Duecentosessantanove. Non un semplice numero. Il 269 rappresenta il movimento attivista di liberazione animale 269Life. Questo movimento è nato in Israele nell’ottobre del 2012, quando tre attivisti decisero di farsi marchiare a fuoco questo numero nella piazza di Tel Aviv per testimoniare che la
La Pasqua si avvicina, e mi vengono i brividi solo al pensiero. Brividi di terrore accompagnati da sofferenza, indignazione, rabbia e un senso infinito di impotenza. Ad essere sinceri tutte queste emozioni fanno parte del quotidiano, per chi come me
Berlino per me è stata una bellissima sorpresa e una grande scoperta. Città multietnica e cosmopolita, dove si respira un’energia di quiete e di “joie de vivre”. Ci sono stata solo per un week-end, ma quei tre giorni mi sono bastati